Wakacje to nie tylko urlop, lody, morze i podróże. To także bogactwo witamin i smaków zawartych w warzywach i owocach, których o tej porze nie brakuje.

Sprawą oczywistą jest, że w dużej mierze to co jemy zależne jest od pory roku. Zimą mamy do dyspozycji mrożonki, oraz dość ubogą ofertę importowanych warzyw i owoców. Wiosną nowalijki, jesienią dojrzałe jabłka, cukinie, śliwki, zboża. Jednak najpełniejszą i bogatą w zdrowie żywność znajdziemy latem.  Wtedy to również warzywa i owoce są najtańsze, oraz ogólnie dostępne. Warto to wykorzystać w celu poprawy sylwetki i wprowadzenia zdrowych nawyków żywieniowych do codziennej diety.

Dieta na lato
Wakacyjne miesiące są wprost idealne dla osób, które pragną zrzucić zbędne kilogramy. Więcej się ruszamy, jest gorąco więc nie chce nam się jeść, lekkie posiłki są pod dostatkiem. W tym czasie odchudzanie jest również najzdrowsze. Owoce i warzywa są bogate w witaminy, których osobom na diecie często brakuje. Ustal swoją wakacyjną dietę tak, aby wykorzystać jak najwięcej tych produktów. Jednak niech to nie będzie drakońska dieta, którą zarzucisz po kilku dniach. Teraz możesz sobie przecież pozwolić na więcej. W letnie odchudzanie zaangażuj również swoich najbliższych. Serwuj im pyszne sałatki, musy owocowe, lekkie obiady i świeże przekąski. Niech i oni się przekonają, że świat właśnie teraz jest pełen zdrowia. 

Feeria smaków i kolorów
W letnie miesiące postaraj się jak najczęściej sięgać po warzywa i owoce. Jest ich tak dużo, że na pewno nawet największy niejadek znajdzie coś dla siebie. Aby jednak w pełni wykorzystać zalety owoców i warzyw zastosuj kilka rad:
-warzywa i owoce jedz świeże, najlepiej nie przetworzone,
-spożywaj jak najszybciej po zakupie,
-unikaj kupowania produktów z ulicy- po całym dniu ekspozycji na słońce tracą wartości odżywcze i walory smakowe,
-nie doprawiaj do smaku solą,
-warzywa i owoce przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu,
-zakupy rób w sprawdzonym miejscu,
-unikaj kupowania owoców importowanych,
-jeżeli to możliwe nie kupuj pryskanych produktów,

Zatrzymaj lato w słoiku
Niestety, lato trwa tylko 3 miesiące. Jednak jego smakami możesz cieszyć się przez cały rok. Jest mnóstwo metod, które pozwolą na zachowanie żywności, wśród nich mrożenie, pasteryzowanie, duszenie, kiszenie i suszenie. Są to zdrowe metody konserwacji żywności dzięki którym nawet najmroźniejsze zimowe wieczory przywiodą na myśl wakacyjne dni. Poza tym samodzielnie wykonane, kompoty, sałatki czy powidła są nie tylko zdrowsze, ale i tańsze. To świat zdrowia i smaków zamknięty w słoiku.

Źródło : Redakcja