Śliwki mają niepowtarzalny smak i aromat, a ich dobroczynny wpływ na nasz organizm doceniali już starożytni.

'Wpływają kojąco na układ nerwowy i poprawiają samopoczucie. Dzięki dużej zawartości pektyn (rodzaj błonnika) i kwasów organicznych (winowych i jabłkowych) działają jak miotła na przewód pokarmowy i gromadzący się w komórkach tłuszcz oraz cholesterol. Dzięki temu dieta obfitująca w śliwki działa antynowotworowo oraz przeciwmiażdżycowo. Śliwka to idealny owoc dla łasuchów - zamiast zajadać się czekoladkami, lepiej sięgnąć po te słodkie i smaczne owoce, tym bardziej, że po zjedzeniu zaledwie kilku, mamy uczucie pełności w żołądku.

Susz śliwek jest pięciokrotnie bogatszym źródłem witaminy A i zawiera siedem razy więcej błonnika niż świeże owoce. Niestety, jest bardziej kaloryczny niż świeże śliwki. Jeśli wrzucimy suszone śliwki do ciężkostrawnych jjptraw, takich jak bigos czy pieczeń, to nie tylko poprawimy ich smak, ale dodamy aromatu i nie będzie dokuczała nam niestrawność. Dzieje się tak dzięki- zawartym w tych owocach związkom zasadotwórczym, neutralizującym nadmiar kwasów trawiennych. Wartościowy jest nie tylko owoc, ale nawet kora drzew.

Wyciąg z kory śliwy afrykańskiej od dawna stosowany jest w leczeniu schorzeń prostaty. Podobne właściwości ma także kora naszych polskich śliw. Wyciąg z miąższu śliwki japońskiej, o nazwie umaboshi, odkwasza mocz, co zapobiega bakteryjnym zakażeniom pęcherza moczowego. Śliwki poprawiają apetyt, ale jednocześnie przyśpieszają trawienie. Suszone zapobiegają zaparciom, przez co zmniejszają zagrożenie chorobą nowotworową jelita grubego.

Wyciąg z tych owoców wykorzystywany jest do produkcji leków i mieszanek ułatwiających trawienie. To korzystne dla układu pokarmowego działanie śliwki zawdzięczają dużej zawartości pektyn. Razem z kwasami organicznymi wymiatają z przewodu pokarmowego gromadzący się w komórkach tłuszcz i cholesterol. Najbardziej wartościowe pod tym względem są węgierki i renklody. Owoce te nie są bogate w witaminę C, ale dzięki zawartości witaminy A i rzadko występującej w owocach witaminie E, uznawane są za cenne przeciwutleniacze.

Tym skuteczniejsze, że zawierają też ważne składniki mineralne takie jak: potas, żelazo, magnez, wapń i fosfor. Ze względu na wyjątkowe bogactwo tych minerałów są zalecane wegetarianom. Śliwki mają też sporo witamin z grupy B, dlatego od wieków cieszą się opinią owoców wpływających kojąco na układ nerwowy. Są więc dobre dla zestresowanych, bo poprawiają humor i ogólne samopoczucie.

Źródło : Nowości