Tarczyca jest jednym z najważniejszych gruczołów wydzielania wewnętrznego. Kontroluje metabolizm całego organizmu, regulując produkcję energii i pobieranie tlenu. Zaburzenie pracy tarczycy, może mieć odzwierciedlenie także w przypadku naszej masy ciała.
 
Otyłym osobom często zarzuca się nadmierną konsumpcję, brak ruchu i ogólnie prowadzenie niezdrowego trybu życia. Rzeczywiście w znacznej części przypadków tak jest. Czasami jednak otyłość może być przypadłością wtórną, mającą związek z innymi schorzeniami organizmu. Tak też jest np. w przypadku problemów zdrowotnych z tarczycą.

Zadanie tarczycy polega na produkcji trzech hormonów, odpowiedzialnych za prawidłowe funkcjonowanie wszystkich tkanek organizmu. Przy ich niedostatecznym wydzielaniu dochodzi do znacznego spowolnienia przemiany materii. Towarzyszą temu m.in. takie objawy:
- brak energii i uczucie ciągłej apatii
- szybkie męczenie się i osłabienie
- senność
- problemy z koncentracją
- zaparcia
- suchość skóry i włosów
- przybieranie na wadze.

Leczenie niedoczynności tarczycy powinno opierać się na podawaniu choremu jej hormonów oraz na stosowaniu odpowiedniej diety.

Przy chorobach tarczycy należy zwrócić dużą uwagę na podaż składników mineralnych i witamin. Szczególne miejsce zajmuje tutaj jod, który potrzebny jest do produkcji hormonów tarczycy. Dietę chorego należy wzbogacić w produkty bogate w jod, a więc w ryby morskie i owoce morza. Dobrym źródłem jodu jest także nabiał, jajka, chude mięso, rośliny strączkowe i ziemniaki.

Innymi składnikami regulującymi są: witaminy A, C, B1 oraz wapń. Z tego tez względu do diety należy włączyć produkty mleczne i zbożowe oraz takie warzywa jak: paprykę, natkę pietruszki, szpinak, marchewkę, pomidory, brokuły i owoce: morele, truskawki, owoce cytrusowe.

Źródło: onet.pl